A resistência de corrosão de aço inoxidável é principalmente devido à adição de um índice alto do elemento do Cr no aço. O elemento do Cr é fácil de oxidar e pode rapidamente formar um filme de óxido Cr2O3 denso na superfície do aço. A resistência de corrosão de aço inoxidável depende principalmente (sobre 1nm) do filme passivo denso muito fino coberto na superfície. Este filme passivo é isolado do meio corrosivo e é a barreira básica para a proteção de aço inoxidável, se o filme passivo é incompleto ou defeituoso, o de aço inoxidável será corroído ainda.
De aço inoxidável colocado no ar formará um filme de óxido, mas a proteção deste filme não é perfeita. A espessura média da superfície de aço inoxidável é 10 milímetros através do μ que de conservação em vinagre a superfície de uma camada de M é corroída, e a atividade química da solução ácida faz a taxa da dissolução da peça defeituosa mais alta do que aquela de outras peças na superfície. Consequentemente, conservar pode fazer a superfície inteira tender a ser uniforme e equilibrada. Mais importante, com da conservação em vinagre e o passivation, o ferro e os óxidos de ferro são dissolvidos antes do cromo e dos óxidos de cromo, e a camada dos pobres do cromo é removida para enriquecer o cromo na superfície de aço inoxidável, sob a ação do passivation do oxidante, um completo e o filme de passivation estável é produzido na superfície. O potencial deste filme de passivation rico do cromo pode alcançar + 1.0V (SCE), que é próximo ao potencial de metais preciosos, e a estabilidade da resistência de corrosão é melhorada.
De acordo com modos de operação diferentes, o tratamento de aço inoxidável da conservação em vinagre e do passivation inclui principalmente seis métodos: método da imersão, método da pasta, método de escovadela, método do pulverizador, método da circulação e método eletroquímico,
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